成都三德子好甄选农业科技有限公司在抖音、京东、天猫三德子官方旗舰店上市新品山地乌骨鸡，是三德子品牌首款乌鸡产品。品种为1996 年四川省畜禽品种审定委员会审定的"四川山地乌骨鸡"，养殖在绵阳的三德子自有生态养殖基地，山地林下放养 150 天以上。这是三德子公司继有机跑山鸡之后的又一特色新品。
截至 2026 年 7 月 7 日，三德子?山地乌骨鸡上市首周，在三德子抖音、京东、天猫官方旗舰店全渠道合计售出超 1000 单，并跻身抖音整鸡新品榜第 7 位。作为三德子品牌首款乌骨鸡产品，山地乌骨鸡承载了品牌从生鲜到熟食全产业链的多年积累。公司在抖音、京东、天猫同步上市，并依托短视频、直播等渠道，将养殖、加工、检测全链条透明化呈现给消费者。
据三德子公司方面表示，三德子品牌正从生鲜向熟食全品类扩展。在山地乌骨鸡上市前，公司已形成生鲜+熟食双线产品矩阵，除原有的生态土鸡、田间泥鸭、有机跑山鸡等系列产品，还拓展了椒麻鸡、盐焗鸡、山城卤鹅等熟食类产品和黑猪肉烤肠、黑胡椒烤肠、鸡肉膳食烤肠等速食类产品——三德子产品多委托川渝地方特色食品企业生产，兼具地方特色。公司通过ISO22000食品安全管理体系认证，并不定期抽检产品并向全社会公开检测报告。
千年品种：兴文山地乌骨鸡的血统
四川宜宾市兴文县地处川滇黔接合部，是兴文山地乌骨鸡的核心产区。该品种已有 1300 年以上的驯化养殖历史，《兴文县志》对此有明确记载。1994 年兴文县建立山地乌骨鸡原种场（遗传资源保种场），与四川农业大学、四川畜牧科学研究院合作开展种质性能测定与选育技术研究。1996 年经四川省畜禽品种审定委员会审定、省畜牧食品局批准，正式命名为"四川山地乌骨鸡"。
这一品种最显著的特征是"十全乌"——冠、脸、髯、喙、趾、舌、皮、肉、内脏、骨膜、骨髓十大部位全黑。深入骨髓的黑来自 1300 年的自然驯化和川滇黔接合部山地，有高山河流构成天然隔离屏障，自然闭锁繁育。鸡种源自兴文县，商品代养殖则由三德子位于四川绵阳等生态养殖基地完成，基地遵循三德子生态养殖规范进行饲养——养殖地点选择在海拔 275-1795m 的林地、山地或丘陵，土壤弱酸、富硒背景；进行生态散养，搭配玉米等天然能量饲料，养殖周期 150 天以上，全程自然放养。
丰富消费场景：耐煮汤清，适配清补
乌鸡产品的推出，完善了三德子品牌的生鲜产品线，丰富了消费者的烹饪场景。据养殖户介绍，山地乌骨鸡的招牌烹饪方式是清炖或清蒸——耐煮、汤清、肉不散。清炖 2 小时汤色清亮不浑浊，肉不散，越炖越香。皮薄骨细，皮下脂肪少，精肉感强。清水加盐即可熬制高汤，无需重调料。
在民间的月子餐传统中，产后第一周常选择清炖公鸡汤催奶（公鸡蛋白丰富、脂肪相较母鸡少，且公鸡含有少量雄激素，能对抗雌激素，有助于促进乳汁分泌），乳汁充足后再改喝老母鸡汤滋补。这就是传统的“先公后母”的原则。产后头几天喝清炖公鸡汤促进泌乳和恢复，等奶水顺畅了再炖老母鸡汤滋补身体，同时注意撇油吃肉，吃得更科学更健康。山地乌骨鸡“耐煮、汤清、肉不散”的烹饪特性与月子期清补需求匹配。除月子场景外，术后恢复、老人滋补也同样适用。
据三德子产品负责人张波在接受采访时介绍，“此次山地乌骨鸡上市是公司多年深耕生态土鸡产业的成果——从 2008 年赵亮开启的养鸡事业到 2023 年公司化、品牌化运营，再到 2025 年与四川农业大学合作成立研究中心、取得ISO22000食品安全管理体系认证，今年又成功取得有机认证上市了三德子有机跑山鸡，三德子品牌始终以检测报告和国家、国际认证证明品质。”
品牌由来与发展
品牌缘起2008年，“三德子”的饰演者演员赵亮开启的养鸡事业。剧中“三德子”的真诚、机敏等特质备受观众朋友的喜爱，公司以此为名，坚守“让每个家庭吃得放心”的创业初心，更追求“购得好物、食得好味、懂得好生活”的美好愿景。演员赵亮以“好鸡甄选官”的身份参与到三德子品牌推广。
在多年的发展中，三德子公司逐步构建起“分布式生态散养”模式——在四川绵阳的平武、梓潼、游仙、以及安徽金寨等地布局 60 余个生态养殖基地，并获得了ISO22000食品安全管理体系认证。三德子品牌始终坚持“用检测报告和国家、国际认证来证明品质”的原则来进行宣传推广，用数据和认证进行宣传，检测数据比模糊的概念更有说服力。
随着国家食品工业的发展，消费者的认知能力和消费需求的不断升级，市场对于真正的“好产品”的需求日渐增加。三德子公司通过短视频、直播将全产业链展现给消费者，让消费者全面的了解从养殖到加工的各个环节，将认证与检测报告通过官方渠道公示，才能够经得起市场、消费者与时间的考验。
